การดูแลสุขภาพด้วยการเลือกรับประทานอาหาร
- การทานอาหารพร้อมทานที่มี 5 ปัจจัยหลักเพื่อสุขภาพ คือ มีปริมาณน้ำตาลที่น้อย มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ไขมันรวมต่ำ มีใยอาหารสูง และมีโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ
- การทานโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากพืชตระกูลถั่ว เห็ด และสาหร่าย รวมถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพืชเมล็ดถั่ว ตลอดจนโปรตีนจากการหมักเชื้อจุลินทรีย์
- การใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยในตอนนี้ทั่วโลกเริ่มตะหนักถึงผลกระทบและโรคร้ายที่มากับความหวานในน้ำตาล ซึ่งในช่วงปี 2019 กระแสความนิยมหันมาเลือกใช้หญ้าหวานสกัดแทนน้ำตาลเริ่มกลับมาอีกครั้ง ทั้งในอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งเชื่อว่าในปี 2020 กระแสลดน้ำตาลแทนที่ด้วยความหวานจากธรรมชาติก็จะยังคงได้รับการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง
- การดื่มเครื่องดื่มเพื่อบำรุงสมอง ลำไส้ และผิว เพื่อตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ที่บริโภคผักและผลไม้น้อย โดยที่ไม่ลืมในเรื่องของการดูแลผิวพรรณด้วย
- การแปรรูปแมลง เนื่องจากแมลงเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ และการเพาะเลี้ยงแมลงเพื่อนำมาบริโภคก็สร้างมลพิษให้กับสิ่งแวดล้อมน้อยมาก อีกทั้งแมลงยังสามารถเพาะเลี้ยงให้เป็นอาหารที่ไร้กลูเตน เหมาะสำหรับคนแพ้กลูเตนที่มีอยู่มากในปัจจุบัน
สังคมผู้สูงอายุ และการวางแผนชีวิตหลังเกษียณ
ใน 2020 พบว่ามีแนวโน้มที่จะมีผู้สูงอายุเพิ่มขึ้นถึง 30% วัยสูงอายุหรือวัยที่เกษียณอายุการทำงาน ถ้าเป็นระบบข้าราชการไทยก็จะเกษียณอายุอยู่ที่ 60 ปี การปลดจากภาระความรับผิดชอบในการทำงานประจำอาจจะส่งกระทบต่อจิตได้ ซึ่งเป็นวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกาย จิตใจ และสังคมอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้น วัยสูงอายุจึงเป็นวัยที่ต้องใส่ใจสุขภาพของร่างกายและจิตใจสูงกว่าวัยอื่นๆ
แต่บุคคลในวัยเกษียณก็สามารถเลือกที่จะมีคุณภาพชีวิตที่ดีและยังคงมีความสุขได้ในห้วงเวลาของช่วงชีวิตบั้นปลาย หรืออาจมีความสุขมากขึ้นก็ได้ หากเรามีการดูแลและเตรียมตัวที่ดี ดังนี้
- การรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการหลีกเลี่ยงอาหารรสหวานจัด มันจัด เค็มจัดและอาหารที่มีสารปนเปื้อนต่างๆ เพื่อป้องการเกิดโรคตามมา เช่น เบาหวาน ความดัน ไขมัน และโรคหลอดเลือดในสมอง เป็นต้น
- การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อความแข็งแรงของหัวใจ กล้ามเนื้อกระดูกและยังส่งผลต่อสุขภาพจิตที่ดีด้วย
- ดูแลสุขภาพจิตและจัดการกับความเครียดในชีวิตประจำวันอย่างเหมาะสม ควรพักผ่อนนอนหลับอย่างเพียงพออย่างน้อยวันละ 6 – 8 ชั่วโมง และผ่อนคลายความตึงเครียด เช่น การนั่งสมาธิ จะช่วยให้สุขภาพกายและจิตใจแจ่มใสขึ้น
- ควรรับการตรวจสุขภาพร่างกายทั่วไปเป็นประจำทุกปี ถ้ามีอาการผิดปกติให้รีบปรึกษาแพทย์
- งด หรือหลีกเลี่ยงสารเสพติด เช่น บุหรี่แอลกอฮอล์ ฯลฯ
- ควรมีการเตรียมพร้อมสำหรับวัยเกษียณอายุแต่เนิ่นๆ ตั้งแต่อยู่ในวัยทำงาน ได้แก่ การเตรียมความพร้อมทางเศรษฐกิจคือมีระบบการออมเงินไว้ใช้ยามชรา การเตรียมความพร้อมด้านสิ่งแวดล้อมที่อยู่อาศัยที่เอื้อต่อการมีสุขภาพดี ตลอดจนวางแผนการใช้เวลาหลังเกษียณให้เกิดประโยชน์และได้พัฒนาตนเองเพื่อชะลอการเสื่อมถอยของร่างกาย
ปัญหาฝุ่น PM 2.5
ฝุ่น PM 2.5 เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับ 5 โดย ทั่วโลกมีผู้เสียชีวิตจากมลพิษทางอากาศ 7 ล้านคน ซึ่ง 91% เกิดในประเทศภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแปซิฟิกตะวันตก
หากดูจากค่าความเข้มของฝุ่น PM 2.5 ในกทม. ย้อนหลังจะพบแนวโน้มฝุ่นพิษเกิดขึ้นในช่วงเดือนม.ค.ถึง มี.ค. ซึ่งเด็กและผู้สูงอายุจัดเป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูง ฝุ่น PM 2.5 ยังเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งปอด โรคหัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดในสมอง และโรคที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจ ดังนั้น เราจึงป้องกันตัวเองได้โดยการ ให้สวมหน้ากากมาตรฐาน N95 เพราะหน้ากาก N95 ผลิตจากเส้นใยพิเศษที่สามารถกรองฝุ่น ทำให้ป้องกันฝุ่นขนาด PM 2.5 ไมครอน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อัพเดตเทรนด์การดูแลสุขภาพปี 2020
The post อัพเดตเทรนด์การดูแลสุขภาพปี 2020 appeared first on Food for Healthy & Exercise.